甘酢漬けみょうがレシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

切って保存袋で漬けるだけ♪
付け合せや、和え物の味付け、お寿司に混ぜたりとなかなか使えます。

材料（？人分）

みょうが: 20個

酢: 75cc

はちみつ: 大さじ1と1/3

塩: 小さじ1/2

作り方

1

みょうがはしたの乾いた部分を切り落とし、縦半分に切る。
2

ジッパー付きの袋に入れ、調味料も入れて空気を抜いて口を閉めて、冷蔵庫で保存する。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一晩つければ使えます。保存は一ヶ月は確実に持ちます。

きっかけ

みょうがが残りそうだったので

公開日：2011/08/22

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カテゴリ: みょうが

料理名: みょうが甘酢漬け

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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