切り口がかわいい。オクラ巻き玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おくらはたわしでこすって産毛を取り、両端の黒い部分を切り落とし、さっと塩茹でする。

2. 2

   容器に、片栗粉と牛乳を入れて混ぜ、卵、塩、はちみつを入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンを中火にかけ、油をペーパーで薄く延ばし、2を半量流しいれる。

4. 4

   オクラを1本おき、くるっとひと巻きしたら、もう一本のオクラを左右反対にしておき、卵をまいていく。

5. 5

   もう半量も流しいれ、全部巻き終わったら、蓋をして火を止め、余熱でしっかり火を通す。