アプリで広告非表示を体験しよう

明太マヨがあぅ〜!さつまいもと人参コロコロサラダ♥ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
まめもにお
信号機の色で、カラフルなコロコロサラダです。明太子ソースが絡み合って、とっても美味しいです。形が可愛いので、お子様にも大人気のサラダです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

さつまいも
100g
人参
100g
アスパラガス
2本
●明太子
大さじ2
●マヨネーズ
大さじ2
●粒コショウ
少量
塩(下茹で用)
小さじ1
お湯
2カップ
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    さつまいも、人参は1cm角の大きさに。アスパラガスは斜め切りにする。
  2. 2
    水に塩を入れて、野菜を入れて火にかけます。人参に火が通るのを確認して下さい。
  3. 3
    沸騰して来たら、最後にアスパラガスを1分間茹でます。その間に、アクが出たら取ります。
  4. 4
    ザルにとって、よく水切りします。
  5. 5
    茹でている間にソースを作ります。明太子とマヨネーズをボールにとります。
  6. 6
    混ぜ合えたら、粒コショウをふります。
  7. 7
    ソースと水切りした野菜を軽く混ぜて、出来上がり!

おいしくなるコツ

水分が出るとソースが水っぽくなるので、野菜はザルにとって、よく水切りします。

きっかけ

さつまいもが余っていて。

公開日:2011/07/11

関連情報

カテゴリ
さつまいも
料理名
さつまいもと人参サラダ

このレシピを作ったユーザ

まめもにお ★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ!★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 1 件)

2024/03/25 14:14
お久しぶりです。 残っていたさつまいもを消費したくて検索。 ヒットしました〜〜♪ かなり前のレシピですよね。 お芋の甘さと明太子の辛さがマッチ。 ごちそうさま♡
さとママ3645
こんにちは。こちらこそ、ご無沙汰しています。 さつまいもが、いい黄色でとても美味しそうですね。 消費出来て良かったです。 素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

関連カテゴリ

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする