材料（４人分）
- マカロニ
- １５０ｇ
- チェダーチーズ
- ６０ｇ
- 玉葱
- １００ｇ
- マシュルームスライス（缶）
- ５０ｇ
- ベーコン
- ２枚
- 小麦粉
- 大さじ２
- 豆乳
- ３００ｃｃ
- 塩胡椒
- 適量
- バター
- ２０ｇ
作り方
-
- 1
- 玉葱は薄切りに、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。チェダーチーズは小さくきざむ。マカロニをゆでる。
-
- 2
- フライパンでベーコンと玉葱をしんなり炒め、マッシュルームを加え、バターを加え、溶けたらいったん火を止め小麦粉をまぶし、再び火にかけ、豆乳とチーズを加え溶かし、塩胡椒で調味する。
-
- 3
- ２のソースに１のマカロニを入れ、耐熱皿に移し、焼き色が付くまでオーブンで焼いてできあがり。
おいしくなるコツ
チェダーチーズを使うとコクが出て食べやすい！
きっかけ
白いと言えばグラタン系を想像したので作りました。
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