牛肉とえのきの和風オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は小さめに切り、えのきは根元を落とし、長さを3等分に切る。細ねぎは小口切りにしておく。

2. 2

   鍋に★の調味料を全て入れ煮立てる。
   煮立ったら牛肉を入れ手早くほぐす。
   肉の色が変わったらえのきを入れてまぜる。

3. 3

   ご飯が炊けたら、お釜に【2】で作ったしぐれ煮を全て入れてよく混ぜる。

4. 4

   卵を溶き、フライパンに油をひいて薄焼き卵を作る。

5. 5

   オムライスのように盛り付けて、細ねぎを散らしたら完成！