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イカと小芋の炊いたん レシピ・作り方
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約30分
300円前後
mariron★
イカのうまみが小芋にしみて、おかずにもおつまみにもぴったりです。
材料(2人分)
イカ
1杯
冷凍小芋
1袋
しょうゆ
大匙2
みりん
大匙1
酒
大匙1
かつおだし
少々
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作り方
1
イカは皮をむいて湯とおしし、輪切りにします。
2
冷凍小芋とイカを鍋に入れ、調味料を入れて20~25分ほど煮ます。
3
小芋に竹串が通ったら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
濃いめの味付けにするとご飯のおかずに、薄味ならお酒のアテに向いています。
きっかけ
母直伝の味です。
公開日:2011/04/12
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料理名
イカと小芋の煮付け
このレシピを作ったユーザ
mariron★
できるだけ安い食材で、でも体にはよいメニューを考えながら作ることにチャレンジしています♪
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