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オードブルに。ラフランス生ハム巻き レシピ・作り方

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yu.momo
ラフランスをおつまみにアレンジ。ブラックペッパーで味が引き締まります。ワインにも日本酒にも合いますよ。

材料(2~3人分)

ラフランス
2分の1個
生ハム
10枚ぐらい
オリーブオイル
大さじ1
粗引きブラックペッパー
適宜
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作り方

  1. 1
    ラフランスの皮をむき一口大に切る。
  2. 2
    ラフランスをひとつずつ生ハムで包んでいき器に並べていく。
  3. 3
    並べ終えたらオリーブオイルをまわしかけ、ブラックペッパーをふる。

おいしくなるコツ

オリーブオイルが素材を合わせブラックペッパーがアクセントに。ラフランスの甘みとハムの塩けが絶妙にマッチします。簡単ですがお洒落な一品になります。

きっかけ

大好きなラフランスと生ハム。合体させました。

公開日:2011/02/24

関連情報

カテゴリ
その他の果物
料理名
前菜

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yu.momo 毎日ちまちまと何かしら作っています。一番多いのはおつまみですがお酒が入ると写真を撮るのを忘れてしまいレシピを載せられなくなることもあります…。

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