サイコロステーキの生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛サイコロステーキは熱湯を回しかけて余分な脂を落としておく。

2. 2

   鍋に１の牛肉とＡとひたひたの水を入れ、中火でアクをとりながら煮る。

3. 3

   アクがとれたら弱火にし、落し蓋をして汁気がなくなるまで煮込む。

4. 4

   牛肉を煮込んでいる間にサラダ菜を洗ってよく水気をきっておき、出来上がったらサラダ菜の上に盛りつける。