材料（２人分）
- 牛肉の薄切り
- １５０ｇ
- 玉ねぎ
- １個（１５０ｇ）
- ピーマン
- １個（４０ｇ）
- Ａ
- ┌レモン汁
- 大さじ２
- │ごま油
- 大さじ１
- │サラダ油
- 大さじ１
- │チリパウダー
- 小さじ１/２
- │醤油
- 大さじ１弱
- │蜂蜜
- 小さじ１
- └塩コショウ
- 少々
- いくら
- 適量
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは薄くスライスし、水にさらし、ざるにあげる。ピーマンも同様にスライスする。
-
- 2
- 牛肉をゆでて、ざるにあげておく。
-
- 3
- ボウルによく水気をきった玉ねぎ、ピーマン、牛肉を入れ、Ａを加え、まんべんなく和える。
-
- 4
- お皿に盛り付け、いくらを散らして出来上がり。
きっかけ
ナンプラ―の代わりにいくらを使ったらエスニック風になるんじゃないかと思い考えました☆
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