鶏と卵のあっさりおかゆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯（残りご飯でも、冷凍ごはんでも） 大盛り1杯
- 卵 2個
- 鶏肉 100ｇ程度
- 切り餅 2個
- 水 500ml
- 顆粒だし 少々
- 塩 少々
- 酒 少々
- 小ねぎ 少々
作り方
-
1
鍋に水を入れ沸かす。
沸いたら顆粒だし、酒を入れる。
（だしは多めに入れた方がおいしいと思います。） -
2
鍋にご飯を入れほぐす。
塩を入れて味を調整したら鶏肉を入れる。 -
3
弱火で蓋をし（時々かき回しながら）じっくり煮る。
ある程度まで水分が減ったら水でぬらした餅を入れる。 -
4
餅が柔らかくなったら解き卵を入れ火を止める。
器に盛り小ねぎをちらして完成！
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 鶏肉と卵のお粥
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ぬー05682013/01/31 09:43
風邪ひきでおかゆで温まりました♪ネギがなくてミツバで（´∀｀）ごちそうさまでした
レシピへのコメント
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本当は醤油で味を整えようと思っていたのですが、塩だけで十分おいしかったので。