しらすとネギの和風スクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
ネギはみじん切りにしておく。
ボールに卵を割りほぐし、塩と大葉以外の材料を入れて軽く混ぜる。 -
2
テフロン加工のフライパンに火をつけてない状態で卵液を投入後、中火にかける。
シリコンヘラでひたすら混ぜ続ける。 -
3
半熟になる少し前に塩で味をととのえて、半熟状態で蓋をして火を止め、30秒くらい蒸らして出来上がり。
お好みで大葉をのせてください。
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- 和風スクランブルエッグ
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