☆ヨーグルトドレッシングで食べる☆キャベツのサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- キャベツはみじん切りにして、軽く塩をふり、しんなりするまでおいておく。キャベツがしんなりしたら、水けを絞る。
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- 2
- 小さいボウルにヨーグルト、レモン汁、はちみつ、オリーブオイルを入れ、よく混ぜ合わせ、最後に塩、こしょうで味を調える。
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- 3
- １のキャベツに2のドレッシングをかけ、よく混ぜ合わせる。
器に盛り、彩りにパセリをふる。
おいしくなるコツ
キャベツと混ぜ合わせて食べたときに、けっこう酸味を感じたので、あまりすっぱくないほうがいい方はレモン汁の量を減らす、あるいは入れないというように調節してみてください。レモン汁のかわりに酢を使ってもいいかもしれません。
きっかけ
ヨーグルトドレッシングを作ってみたので。