生クリームなし牛乳だけ　キノコのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを袋の表示通りに、塩を加えたお湯で茹で始める。

2. 2

   シメジは石突きを落として小房に分ける。
   エリンギは長い場合は長さを半分に切ってから、薄切りにする。

3. 3

   タマネギは繊維に添って薄切りにする。
   ハムは1cm幅程度の短冊に切る。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱して、シメジ、エリンギ、ハム、タマネギを炒める。
   塩、胡椒、ニンニクを加えて味を調える。

5. 5

   (4)がしんなりしてきたら牛乳とコンソメの素を加えて、中火で軽く煮詰める。
   スライスチーズを手てちぎって加える。混ぜる。

6. 6

   パスタを袋表示の30秒前に取り上げて、(5)のフライパンに加える。
   全体を混ぜて、麺にソースを絡めながら30秒ほど煮込む。

7. 7

   器に盛って、粗挽き黒胡椒をかける。
   出来上がり＼(^o^)／