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素麺とツナ缶、ミニトマトで冷製パスタ風 レシピ・作り方

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おっさん5593
素麺を使った、簡単冷製パスタ風です

材料（2人分）

素麺
２束
ツナ缶
１缶
ミニトマト
６個くらい
青細ねぎ
１本
ニンニク（チューブ）
3cm程度
塩
小さじ１
粗挽き黒胡椒
小さじ1/2くらい
レモン汁（ポッカ）
小さじ1
オリーブオイル
大さじ２
仕上げ用オリーブオイル
小さじ２（2皿分）
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作り方

  1. 1
    ミニトマトは粗微塵に切りボウルに入れる。
    ツナ缶はざっくりと油を切ってからボウルに入れる。
    塩、胡椒、ニンニクとレモン汁、オリーブオイルも加えて、よく混ぜる。
  2. 2
    素麺は袋の表示通りに茹でて、茹で上がったら冷水でよく揉み洗う。
    氷水に取りよく冷やす。
    ザルに上げて水分をしっかり切る。
  3. 3
    素麺をボウルに入れて、全体をよく混ぜる。
    器に盛って、小口に切ったネギをトッピングする。
    仕上げにオリーブオイルを一回しする。
    出来上がり＼(^o^)／
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オリーブオイルはたっぷり使うと美味しいです。 今回はネギしかなかったのでネギを使いましたが、個人的には大葉をトッピングするほうが好みです(^_^;)

きっかけ

すぐ作れる子供用の昼ご飯です。バゲットと一緒にいただきました

公開日：2024/09/12
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カテゴリ
冷製パスタ男の簡単料理素麺・冷麦アレンジそうめんツナパスタ

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おっさん5593 サラリーマンのおっさんです。主に休日に家族のためにご飯を作ります。凝ったものではなく、冷蔵庫にあるもので作るのがほとんどです。最近は簡単を超えてジャンクな料理が増えてます…

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