宮津リスペクト！ カレー焼きそば レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
おっさん5593
京都府宮津市の名物!?のカレー焼きそばを再現してみました。宮津にはウェット、微ウェットなど色んなパターンがあるようですが、こちらは微ウェット店へのリスペクトです
材料（1人分）
作り方
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1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切って、塩、胡椒を振る。
キャベツ、ニンジンは短冊に切る。 - 2 フライパンに油少々（分量外）を熱して、豚バラを炒める。色付いてきたらキャベツとニンジンも入れてさらに炒める。
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3
麺を耐熱皿に入れてチンして温める。
(2)のフライパンに麺ともやしを入れて、塩を振りかけてから、さらに炒め合わせる。 -
4
ウスターソース、醤油を加えて、全体に行き渡るように混ぜながら炒める。
カレー粉を全体に振り入れて、さらに炒める。
水を加えて、混ぜながら煮立たせて全体を馴染ませる。
出来上がり
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つくったよレポート（1件）
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めーぷんぷい2024/05/13 17:55
美味い！以前バザーで珍しいカレー風味の焼き蕎麦を食べたことがあり、代表が京都に暮していた方でした。ああ、それだからかと懐かしく思い出しました。感謝(^ ^)♪
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