ゴーヤとタマネギ、ツナのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切って、白いワタをスプーンでこそぎ取る。
   3mm厚さの薄切りにする。
   ゴーヤと塩小さじ1をビニール袋に入れて全体をよく混ぜ、モミモミする。5分くらい置く。

2. 2

   タマネギは繊維を断つように薄切りにする。
   皿に広げて15分以上置いて辛みを抜く。

3. 3

   （1）のゴーヤはさっと水洗いする。ペーパータオルで水気を拭く。

4. 4

   （3）のゴーヤ、（2）のタマネギ、油を半分強切ったツナらレモン汁を合わせて、よく混ぜ合わせる。
   塩、胡椒で味を調える。
   出来上がり＼(^o^)／