ナスと豚ひき肉のトマトスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かしスパゲティを袋の表示通りに茹でる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱する。
   豚ひき肉に塩、胡椒を振り、フライパンに入れる。
   あまり触らずに焼き目をつけるように焼く。
   ほぐしながら逆の面も焼く。

3. 3

   ナスを縦2か4等分に切って1cm弱の厚さに切る。
   フライパンに加えて、ナス全面に油が行き渡るように炒め合わせる。

4. 4

   （3）にトマト缶、ローリエ、ハーブ類（オレガノ、バジルなど）、塩、胡椒、パスタの茹で汁お玉1/2くらいを加えて煮込む。

5. 5

   スパゲティが茹で上がったら、スパゲティを（4）に加えて、全体を混ぜ合わせる。
   仕上げにオリーブオイルを回しかける。
   お皿に盛ったら出来上がり＼(^o^)／

6. 6

   パルメザンチーズを振っても美味しいです