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お芋リゾット レシピ・作り方

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むぎ子っち
お芋ごろごろ、食べごたえのあるリゾットです!

材料(1人分)

ごはん
お茶碗1杯分
じゃがいも
2㎝
さつまいも
2㎝
玉ねぎ
1/4個
★牛乳
150ml
★コンソメ
大さじ1/2
とろけるチーズ
ひとつかみ
ブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    具材を全て小さめのサイコロ状に切ります。
  2. 2
    お鍋に★と①の具材を入れて火にかけます。
  3. 3
    沸騰手前で弱火にして、具材が柔らかくなるまで5分ほど煮ます。
  4. 4
    柔らかくなったら、ごはんを入れて混ぜます。
  5. 5
    火をとめて、とろけるチーズを入れて余熱で溶かします。
  6. 6
    最後にお好みでブラックペッパーをかけて完成です!

おいしくなるコツ

味付けが物足りない場合は塩こしょうで調整してください。

きっかけ

お芋とごはんしかなかったので…

公開日:2022/04/22

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カテゴリ
その他のごはん料理

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