鶏の旨みたっぷりクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に、鶏手羽元を入れて2〜3分ほど茹でる。

2. 2

   鶏肉を取り出す。(今回は別の料理に使いますが、このままスープに入れてもOK)
   アクはしっかり取っておく。

3. 3

   食べやすいサイズにかっとした玉ねぎ、にんじん、しめじを入れて中火で加熱する。

4. 4

   沸騰したら弱火にし、10分ほど加熱したらクリームシチューのルウを入れ、溶かして完成！