スパイスで本格タンドリーチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口サイズより少し大きめにカットする。

2. 2

   ポリ袋に、鶏肉、塩、レモン汁、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れて揉み込み、15分ほど置いておく。

3. 3

   ヨーグルト、ガラムマサラ、クミン、コリアンダー、チリペッパー、ブラックペッパーを入れて混ぜ、1時間漬けておく。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、漬け込んだ鶏肉を中火で20分ほど焼く。

5. 5

   途中、焦げないようにひっくり返しながら焼き、汁気がなくなってきたら完成！