簡単に作れちゃう♫甘酢あんかけ丼♫ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白ご飯
- 茶碗1杯分
- ミックスベジタブル
- 50g
- 卵
- 2個
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
- ★カンタン酢
- 大さじ2
- ★水
- 100cc
- ★ほんだし
- 小さじ1/2
- ★しょうゆ
- 小さじ1/2
- ★ケチャップ
- 小さじ1
- 水溶き片栗粉
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ボウルに卵、マヨネーズ、塩を入れて混ぜる！
-
- 2
- 熱したフライパンにサラダ油を入れてミックスベジタブルを炒め、卵を入れて大きくかき混ぜ卵に火を通す！
火が通ったら一度ボウルに戻す！
-
- 3
- ★の調味料をフライパンに入れて混ぜ火にかける！
沸騰したら水溶き片栗粉を入れてヘラで混ぜながらとろみをつけます。
-
- 4
- とろみがついたら先ほどの卵を入れてあんと絡める！
器に盛ったご飯の上にかけたら完成♫
おいしくなるコツ
水溶き片栗粉はしっかり混ぜてから入れるとダマになりにくいです！
きっかけ
簡単にあんかけ丼作りたくて♫
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