おこげで作るたまごスープ雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋底におこげ200gをしっかりと敷き詰めます。

2. 2

   水400mlを加えて、木べらでおこげの塊がほぐしながら中火で煮ます。口の中にいれても大丈夫なくらいの小さな塊までほぐします。

3. 3

   冷凍ホウレンソウ5gと市販たまごスープ1個を入れて、ざっくりとかき混ぜます。

4. 4

   おこげのかりかりとしたほのかな甘さが残る程度に具を混ぜたら完成です。