トマトとブルーチーズのカプレーゼ レシピ・作り方

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妻の覚書
ブルーチーズのクセのある味がお好きな方に

材料(2人分)

トマト
2個
ブルーチーズ
100g
オリーブオイル
大さじ1
少々
ブラックペッパー
少々
乾燥バジル
少々

作り方

  1. 1
    トマトをくし切りにしてブルーチーズは一口大に切る。
  2. 2
    オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、乾燥バジルを混ぜておく。
  3. 3
    最後にトマトとブルーチーズを和える。

おいしくなるコツ

ブルーチーズの味が苦手な方はモッツァレラチーズを使ってください。レモンをふりかけてもおいしいです。

きっかけ

ブルーチーズが食べきれなかったので。

公開日:2021/02/02

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カテゴリ
カプレーゼ

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妻の覚書 結婚してからも仕事、仕事!やっとひと段落したら一年がすぎておりました…ちょっと仕事は忘れて料理に凝ってみたいと思います。これは私の覚書♪適当に作って美味しかった分量を忘れないように好き勝手書いた記録です!

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