作り方
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- 1
- さつまいもとリンゴはよく洗って2cm~2.5cmの角切りにする。
くるみは半分に割る。
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- 2
- さつまいもを、かぶるくらいの水から柔らかくなるまで茹でる。
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- 3
- ボールに☆とレーズン、クルミを入れてよく混ぜてソースを作る。
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- 4
- 粗熱が取れたらさつまいも、リンゴを3に入れてよく混ぜる。
パセリを散らして完成。
おいしくなるコツ
レーズンの半量を刻んでから、入れると甘さがプラスされ、まろやかになります。
きっかけ
さつまいも、りんご、クルミも
好きなので。
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皮ごと頂くデリ風サラダです。