スナップエンドウとソーセージのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし3％の塩を加えてペンネは袋の表示時間通りに茹でる。

2. 2

   スナップエンドウは両側の筋を除く。半分に斜め切りにする。ペンネの茹で上がり2分前に鍋に入れる。

3. 3

   ソーセージは指で押しつぶしながら、3つくらいにちぎる。
   白ネギは粗みじんに切る。

4. 4

   スナップエンドウを茹で始めたら、フライパンにオリーブオイルを熱して、ソーセージを炒める。ニンニク、白ネギも加える

5. 5

   ペンネが茹で上がったら、スナップエンドウと一緒にザルに上げて、フライパンに加える。
   (茹で汁はカップ1杯ほど残しておく)

6. 6

   フライパンに塩も加えてよく混ぜる。
   器に盛って、胡椒を振る。
   出来上がり＼(^o^)／