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ピーマンと塩昆布の浅漬け レシピ・作り方

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妻の覚書
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材料（2人分）

ピーマン
4個
塩昆布
大さじ1強
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作り方

  1. 1
    ピーマンは種とヘタを取り除き、薄切りにする。（苦味が苦手なら水にさらす）
  2. 2
    塩昆布を混ぜ合わせ、ビニール袋に入れ、空気を抜くようにして袋の口を縛る。
  3. 3
    10分くらいで完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

重石をすると洗い物が増えるのでビニール袋に入れて圧縮します。塩昆布は塩分控えめを使う時は増量してください。

きっかけ

ピーマンをたくさん頂きましたので。

公開日：2020/08/12
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カテゴリ
ピーマン

このレシピを作ったユーザ

妻の覚書 結婚してからも仕事、仕事！やっとひと段落したら一年がすぎておりました…ちょっと仕事は忘れて料理に凝ってみたいと思います。これは私の覚書♪適当に作って美味しかった分量を忘れないように好き勝手書いた記録です！

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