チョコロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵を割り、砂糖を2回に分け、泡立て器でもたっとするまで混ぜる。＊泡立ちづらい時は湯せんしながら混ぜると楽チンです。
2. 2 薄力粉、ココアを入れてすくい上げるようにヘラで混ぜる。
3. 3 天板にクッキングシートを引き、2を流し入れ表面をならす。
4. 4 予熱170°のオーブンで約１２分焼く。
5. 5 焼きあがったらクッキングシートをつけたまま冷やす。粗熱が取れたらクッキングシートを外し生地をラップで包み込んで冷蔵庫にいれておく。
6. 6 チョコを湯せんし溶かし生クリームを少しずつ入れてミキサーで混ぜていく。＊つのが立つくらいです。
7. 7 5の生地に、6のクリームをのせ、ゆっくり巻いていく。端は切ると綺麗に見えます。
8. 8 好きな幅に切ったら完成☆