玉子とソーセージのケチャップ焼きサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギは繊維に沿って薄切りにする。
   ソーセージは斜め薄切りにする。
   玉子は割りほぐして塩、胡椒少々を混ぜる。
2. 2 フライパンにオリーブオイル少々(分量外)ひき、タマネギとソーセージを炒める。
   タマネギがしんなりしてきたらフライパンの端に寄せて、空いたスペースにケチャップを入れる。
3. 3 ケチャップを混ぜながら半量くらいまで煮詰める。
   ケチャップ部分にマスタードも加えてタマネギ、ソーセージと混ぜ合わせる。
4. 4 (３)に溶き卵を加えて全体を混ぜて火を止める。
   大きくかき混ぜながら余熱で玉子に火を通す。
5. 5 パンの厚さを半分に切り目を入れ、スライスチーズと(４)の具材を挟む。
   トースターで軽く焼きめがつくまで焼く。
   お好みのサイズに切れば出来上がり(^_^)
6. 6 マスタードでなくてねりカラシを使う場合は量を減らして下さい。辛いのがお好きな場合は増量でも(^_^)