簡単オードブル！クリームチーズのクロスティーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バゲットはなるべく薄めに、3種類×3人分=9枚切る。
   一番最初に切って並べて軽く乾燥させておく。
   その後トースター弱火で軽く色づいてカリカリになるまで焼く。

2. 2

   スモークサーモン、生ハムの半量をみじん切りにする。
   残りの半量は飾り用にそれぞれ３等分にしておく。

3. 3

   クリームチーズにレモン汁、胡椒を加えて、柔らかくなるまで練る。
   チーズの半量にサーモン、半量に生ハムのみじん切りを加えて混ぜる。

4. 4

   (３)のチーズを(１)のバゲットにそれぞれ３枚ずつに塗る。
   それぞれに(２)の飾り用のサーモン、生ハムをトッピングする。

5. 5

   (１)のバゲット３枚にマヨネーズを塗り、イクラをのせる。
   レモンを薄切りにして３等分してイクラの上にのせる。

6. 6

   サーモン、生ハム、イクラのバゲットを盛り付けて出来上がり(^_^)