白だしでからあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モモ肉は皮をとって、食べやすいおおきさにきる。

2. 2

   袋のに切ったモモ肉と白だし、みりん、しょうが、にんにくをいれてもみ、冷蔵庫で15分ほどやすませる。

3. 3

   袋に片栗粉と薄力粉を同量いれて、袋をふって混ぜ合わせる

4. 4

   混ぜ合わせた粉の中に汁気をきったモモ肉をいれて粉をつける。余分な粉ははたきおとす。

5. 5

   油を170度に温め、モモ肉をいれあげていく。

6. 6

   時々ひっくりかえしながら、きつね色なったら油からあげる。