柚子胡椒香る！鶏むね肉と小松菜のマヨ醤油炒めレシピ・作り方

Name: 柚子胡椒香る！鶏むね肉と小松菜のマヨ醤油炒め
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏胸肉 100g（1/3枚）; 小松菜 1束; 【下味用】; ☆醤油 大さじ1/2; ☆酒 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆塩こしょう 少々; 【味付け用】; ★マヨネーズ 大さじ1; ★醤油 大さじ1/2; ★柚子胡椒 小さじ1; サラダ油（炒め油） 適量; ごま 適量

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cocopoteito

柚子胡椒がアクセントになって、ご飯もお酒にも合う1品です！
安い材料で出来ちゃいます♡

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

鶏胸肉: 100g（1/3枚）

小松菜: 1束

【下味用】

☆醤油: 大さじ1/2

☆酒: 大さじ1

☆みりん: 大さじ1

☆塩こしょう: 少々

【味付け用】

★マヨネーズ: 大さじ1

★醤油: 大さじ1/2

★柚子胡椒: 小さじ1

サラダ油（炒め油）: 適量

ごま: 適量

作り方

1

鶏むね肉は、千切りにして、☆の調味料を入れて冷蔵庫で約20分漬け込む。
小松菜は食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉と小松菜の茎を炒める。
3

鶏むね肉に火が通り、小松菜がしんなりしてきたら、小松菜の葉と★の調味料を入れて炒める。
4

お皿に盛り付け、ごまをふれば出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小松菜は、茎と葉を時間差で入れて炒めました！

きっかけ

柚子胡椒で炒め物を作ってみました！

公開日：2018/07/06

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このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)