【夫婦のおつまみ】ほっこり!かぼちゃのそぼろ煮 レシピ・作り方

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cocopoteito
合い挽きミンチとかぼちゃを一緒に煮ました!
ご飯も美味しい、おつまみ1品目にもおすすめです!
みんながつくった数 58

材料(2人分)

かぼちゃ
1/4個
合い挽きミンチ
100g
★水
200ml
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★顆粒だし
小さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    かぼちゃはラップをかけて、電子レンジでチン!
    (500wで約2分)
    スプーンでタネとワタを取って、食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。
    火が通れば、★とかぼちゃをいれて煮立たせる。
    煮立ったら落としぶたをして中火で約10分煮る。
  3. 3
    火を止めて、10分ほど置いておけば、余熱で火が入って美味しく出来上がり!

おいしくなるコツ

あらかじめ電子レンジで加熱しておくと、切りやすく、火が通りやすくなって一石二鳥です! ほっこり仕上がって美味しいですよ! 合い挽きミンチを使いましたが、鶏ミンチでもよりあっさり出来上がります。

きっかけ

合い挽きミンチが余っていたので、かぼちゃと一緒に煮ました!

公開日:2018/05/08

関連情報

カテゴリ
かぼちゃの煮物ビールに合うおつまみ作り置き・冷凍できるおかず前日に作り置きその他のひき肉
関連キーワード
かぼちゃの煮物 合い挽きミンチ おつまみ 作り置き
料理名
かぼちゃのそぼろ煮

このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです! 冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)

つくったよレポート( 32 件)

2023/07/12 20:58
とても美味しかったです! ごちそうさまでした。
まひるのいぬ
ステキなレポートありがとうございます! 参考にして作ってくださって嬉しいです♪
2023/01/21 14:33
お弁当にもと思いたっぷりつくりました!カボチャもレンチンで簡単に調理でき、美味しく作れました!
ki とにかく時短したい
ステキなレポートありがとうございます! 参考にして作ってくださって嬉しいです♪

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