アサリのバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリを塩水につけて暗所に3時間放置して、砂抜きします。

2. 2

   フライパンにバターを敷いて溶かしながら、加熱します。

3. 3

   アサリと料理酒を入れて加熱します。アサリが開いてきたら、白ワインを入れて風味をつけます。アルコールが飛んだらお皿に盛り付けます。

4. 4

   パセリを上からふりかけて完成です。