ちくわぶと切昆布の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわぶを1ｃｍぐらいの厚さに切ります。
   切昆布は水に戻し5分ほど漬けておきます。

2. 2

   鍋にちくわぶを入れ、ちくわぶが少し頭でるくらいに水を入れ、昆布つゆ、砂糖を入れます。

3. 3

   ②を火にかけ、水分が半分くらいになるまで煮ていきます。

4. 4

   切昆布を水からザルに移し、水気を切ります。③に加え、軽く火にかけていきます。

5. 5

   ちくわぶが茶色く色づき、切昆布がくたっとしたら出来上がりです。