インスタントラーメンをちょっと豪華に レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラ薄切りで、なんちゃってチャーシューを作る。
   豚バラ肉を20枚きっちり重ねる。
   長さを半分に切る。
   全体に塩・胡椒してから、小麦粉を振る。
   まわりがカリっとするまで揚げる。

   

2. 2 チンゲン菜は縦に切り目を入れて6つに割く。
   ネギを白髪ネギにして水にさらしておく。
3. 3 インスタントラーメンを作り始める。
   まず表示通りに湯を沸かす。
   湯が沸いたらチンゲン菜を２～３分茹でて取り出す。
4. 4 スープ類(後入れのも)を入れて沸かし、(１)の肉を煮て味を含ませる。２～３分煮たら取り出す。
5. 5 残ったスープで麺を表示通りに茹でる。
   器に麺、スープ、チンゲン菜、なんちゃってチャーシュー、白髪ネギを盛り付ければ出来上がり(^_^)
6. 6 今回はちょっと豪華？に中華三昧の醤油味を使いました。醤油ダレがなんちゃってチャーシューによく合いました(^_^)