小松菜は茹ですぎないこと!そのほうが食感が残って美味しいです。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくと、味が馴染みます。
妊娠期の貧血予防にと考えつきました。鉄分もミネラルもたっぷり摂れるので、授乳期の今もよく作って食べています。
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