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豆腐とツナの落とし揚げ レシピ・作り方

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まる1678
節約料理で簡単にできる！おつまみにもなりますよ！

材料（4人分）

木綿豆腐
400g
ツナ缶
1個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/4本
ピーマン
1個
塩胡椒
少々
ごま油
小さじ2
卵
1個
薄力粉
大さじ3
油
適量
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作り方

  1. 1
    豆腐は電子レンジ対応のキッチンペーパーで包んで温め、水切りをする。
  2. 2
    人参・玉ねぎ・ピーマンはみじん切りする。
  3. 3
    ボウルに①②と油を切ったツナ缶を入れ混ぜる。
    ごま油と塩胡椒、薄力粉、卵を入れさらに混ぜる。
  4. 4
    フライパンに油を深さ2㎝程入れ③をスプーンですくって揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きつね色になるまで揚げてください。外側がカリッとなって美味しいです。

きっかけ

お肉がなかったので、ナゲット風に作りました。

公開日：2017/01/04
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木綿豆腐

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