牡蠣のクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は塩水で洗っておく。

2. 2

   白菜・玉ねぎ・ベーコンは食べやすい大きさに切る。しめじはほぐしておく。

3. 3

   鍋にバターを引きベーコンを炒め、火が通ったら野菜を加え炒める。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、火を止め薄力粉を加え混ぜ合わせる。

5. 5

   ◇を入れ火をつけ、牡蠣を加え、とろみが出るまで煮詰めたら出来上がり。