お弁当にも最高♪さくさくれんこんのはさみ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして、豚挽肉と混ぜ合わせる。
   そこへ塩胡椒をして片栗粉①を入れてまぜる。

2. 2

   れんこんは厚さ0.5から0.8センチくらいにきる。れんこんに（１）で作った挽肉を挟んで手で握りながらまとめる。

3. 3

   まとめながら、片栗粉②を使い、まわりにまんべんなくつけていく。

4. 4

   フライパンにサラダ油をいれて、（３）をいれていく。
   １.2分焼いたら、裏返して1.2分加熱する。

5. 5

   火を弱火にして、お水、つゆの素、砂糖の順に入れてふたをして、蒸し焼きにする。中まで火が通ったらできあがり。