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簡単なおつまみ☆残ったカレーライスが大変身 レシピ・作り方

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mayoみ
残ったカレーが大変身。
ココナッツの香りと油揚げのサクサクがとてもよい感じ。

材料(1〜2人分)

残ったカレーライス
お茶碗軽く1杯
スライスチーズ
2分の1
油揚げ
1枚
ココナッツオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    油揚げを半分に切って裏返す。
  2. 2
    残ったカレーライスを混ぜる。半分(実際は4分の1枚)にする。
  3. 3
    油揚げの中にチーズ、カレーライスを入れて楊枝でとじる。
  4. 4
    フライパンを熱してココナッツオイルを入れて、油揚げをこんがり焦げ目がつく程度に両面を焼いたら出来上がり。

おいしくなるコツ

油揚げを裏返すと見た目もきれいで、サクサク感が表よりでる感じがします。 ココナッツオイルが苦手な人もこれなら、抵抗なく食べれるかと思います。

きっかけ

カレーライスが残ったので、油揚げで焼いてみました。

公開日:2015/06/25

関連情報

カテゴリ
簡単おつまみココナッツオイル
料理名
残ったカレーライスが大変身

このレシピを作ったユーザ

mayoみ 子供達2人ともに結婚し、長男夫婦とその妹と同居、そして犬に猫。時々まごくんの賑やかな日々。 家事の中で、お料理が苦手のはずのわたしがまさかレシピを書いているなんて(秘密) 現在、幼稚園に勤務中。暇な時間は趣味であるマラソンに費やし、毎日忙しい中、簡単簡単がいつもメニューを考えるときにうかぶ言葉。 これからもがんばってみんなの健康のためにご飯を作っていきますよ。

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