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簡単　半熟卵の醤油漬け レシピ・作り方

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◆◆3812◆◆
たかがゆで卵されどおくが深い（*^_^*）いつも失敗している方必見(^_-)-☆

材料（数人分）

卵
３個
塩
少々
酢
少々
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作り方

  1. 1
    水に卵がしっかりつかるようにして火にかける。（冷蔵庫から出した卵使用）
  2. 2
    酢と塩を加える
  3. 3
    沸騰してきたら中火にしてコトコトと卵が動くくらいの火加減で４分３０秒
  4. 4
    冷水にとり
    手早く冷ます。
  5. 5
    水煮つけたまま皮を剥く
  6. 6
    ポリ袋に醤油を入れて皮を剥いた卵を入れて一晩おく
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

必ず水から・・・・ 箸でくるくる回すと黄身が真ん中に来ます。

きっかけ

高いといっても安い卵。スーパーの目玉商品を上手に買いました。

公開日：2014/05/16
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関連情報

カテゴリ
半熟卵すきまおかず100円以下の節約料理
料理名
半熟卵

このレシピを作ったユーザ

◆◆3812◆◆ 一年に２～３回短期決戦でダイエットしています。ストレスがたまる前にやめちゃいます。 ほったらかし、５分から１５分で作る料理を主に投稿します。 『あるものを使って、捨てることなく、つかいきる。』を、モットーに作っています。 簡単、超早、節約、リメイク、レンジ利用、

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