白餡の　❤栗入り蒸し饅頭❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに砂糖を水を入れてよく溶かす。ベーキングパウダーを入れて溶かす。ふるった薄力粉を加えてさっくりと混ぜる。生地がひとまとまりになったら濡れ布巾を掛けて２０分ねかす。

2. 2

   栗の甘露煮を半分に切った物を芯にして白あんを２５gずつ丸めて餡玉を作っておく。①の生地を１０等分して丸めてそれぞれに餡玉を芯にして包んでいく。

3. 3

   蒸し器に②を並べ、上から霧吹きを掛けて、蓋に布巾を掛けて強火にかけ、10～１５分蒸して出来上がり。