ささげの油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささげは洗い、二ミリ～三ミリくらいに斜めに細切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひきささげを入れ炒める。

3. 3

   柔らかいものはそのまま３分くらい、硬めのものは大さじ２の水を入れ蓋をし蒸し焼きにし２～３分加熱。

4. 4

   砂糖としょうゆ、ほんだしを入れ全体に混ぜるように炒め、水分が少なくなれば出来上がり。