じゃがいもとチキンのクリーミーグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは良く洗い、皮付きのまま５mmの厚さに切る。
   鶏胸肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、中火でじゃがいもと鶏胸肉を炒める。こんがりと焼き色をつけて、ほぼ火が通るまで炒め、薄力粉を加える。

3. 3

   粉っぽさが無くなったら、牛乳、塩、コショウを加えて、トロミがつくまで煮る。

4. 4

   グラタン用の耐熱皿などに入れて、とろけるチーズとパセリを乗せ、バターのかけらを散らす。

5. 5

   オーブンなら２５０℃で１０分、トースターなら焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。