塩麹ぶた レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩麹を両面にぬり、もみます。

2. 2

   １を１５分程度放置します。

3. 3

   フライパンを弱火であたため、２の豚肉をいれ、ふたをしてます。

4. 4

   ３の肉の下の面に軽く焦げ目がついたら、ひっくり返します。

5. 5

   肉に火が通り、両面に軽い焦げ目がついたらできあがり。