北海道人の粉ふきじゃがバター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗い皮をむき、鍋にいれひたひたの水をいれて煮る。

2. 2

   じゃがいもがもう少しで柔らかくなるなーって頃、塩を加えて柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   柔らかくなったら湯を捨て、粉ふきにするため火にかけながら鍋を揺する。

4. 4

   バターを加えて全体に馴染ませ出来上がり。