食べる味噌ラー油♪ レシピ・作り方

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yoppy**
食べるラー油,手作りしてもとっても美味しいです♪隠し味は味噌!^^お野菜にお肉にいろいろ活用してください♪

材料(4人分)

玉ねぎ
1/2個
にんにく
10g
生姜
10g
ザーサイ
30g
一味唐辛子
小1/2~
サラダ油
大2
ごま油
大2
砂糖
小1
大2
味噌
大1

作り方

  1. 1
    玉ねぎ,にんにく,しょうが,ザーサイはみじん切りにする。
  2. 2
    玉ねぎをなるべく重ならないように皿にひろげ,600wで約1分,ラップをしないでチンする。
  3. 3
    フライパンに●以外の材料をすべて入れ,弱火でじっくり炒めていく。
  4. 4
    ふつふつしてしばらくしたら火をとめる。
  5. 5
    少し冷めたら●を入れて,よく混ぜる。
    完全に冷めたら,容器にいれて保存する。
  6. 6
    お豆腐にたっぷりのせて^^
  7. 7
    蒸したかぼちゃと和えてもgood!
  8. 8
    塩もみしたきゅうりにも合います^^味噌パワーかな♪

おいしくなるコツ

一味唐辛子の量は,調整してください(*´U`*)辛いのが大好きな方は,小1以上いれたほうが美味しいです。

きっかけ

食べるラー油が大好きで,手作りしました♪味噌を入れてみて正解!!

公開日:2012/08/16

関連情報

カテゴリ
その他のタレ
関連キーワード
ラー油 常備菜 にんにく 辛い
料理名
食べるラー油

このレシピを作ったユーザ

yoppy** 簡単で美味しいレシピ,考えていけたらな~と思います(*´ I `*) レパートリーいっぱい増やしたい!! 育児やコストコ購入品,日々の生活をブログに綴っています♪ぜひ遊びにきてください(*˘︶˘*).。.:*♡ アトピーっこの毎日ごはんとお菓子そしてコストコ http://blog.livedoor.jp/tyakomama/

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