飲む点滴！炊飯器で簡単甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米１合に水４合を加えおかゆを作る（炊飯器で）。
   水４合を加え６０℃くらいに冷ます。

2. 2

   １に米麹を加えよくまぜる。
   ５０～６０℃で８時間くらい炊飯器の保温モードにし、時々かき混ぜる。＊我家の炊飯器は蓋をあけて布巾をかけておくと６０℃位になります。

3. 3

   冷ましてから、冷蔵庫で保存。
   １～1.3L位できあがります。
   つぶつぶが気になる場合は、ミキサーで撹拌しても。