・ご飯は、日本米より、中国米・タイ米をつかったほうがパラリと出来ます(もしくは、日本米を炊いた後冷蔵庫に一晩寝かしたものがいいです。日本米は冷蔵庫に入れると、水分が飛ぶので、炒飯向きになります)
XO醤を買ったはいいが、使い道が分からない、、、という時に、作ってみました!
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