超シンプルペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でる。
   規定の時間。

2. 2

   ニンニクを包丁の腹でつぶし、荒目のみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、唐辛子を焦げないように炒める。辛いのが苦手の人は、唐辛子の種はいれないでください。

4. 4

   茹で上がったパスタ、茹で汁おおさじ２をフライパンに入れ、軽く混ぜる。

5. 5

   鶏がらスープ顆粒をフライパンに入れ、しっかりまぜあわせる。味を確認し薄いようなら、塩でちょうせいする。

6. 6

   オリーブオイルを適量かけ、乾燥パセリをふりかけて完成。
   パセリの代わりにバジルでも可。